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辰巳館
群馬県利根郡月夜野町
上牧2052
TEL 0278-72-3055
FAX 0278-72-5553
E-mail:
kamimoku@
bay.wind.ne.jp

味わい




炭火山里料理/いろり献残焼とは雪深い越後路に伝わるお料理です。高貴な方に献上した残りもの(御裾分)の意味で、手作りの田舎料理でございます。

昔、上牧では上杉と武田の豪族の戦いが長いこと続いたといわれ、武士が夕焼けの空を背に山菜や川魚を剣にさし、焚火にかざして焼いたことから、けんさき焼きがけんさん焼になったともいわれております。



いろり献残焼

蒼天庵は大きな水車がまわる板の間の昔懐かしいいろり端。

すべていろりを囲んだ野趣あふれるお席です。

(囲炉裏13、77名収容)


南竜庵は、利根川のせせらぎを聞きながら、木のぬくもりがあたたかい座卓又はテーブル席(七輪)で気軽にいろり料理が味わえます。

(座卓10、58名収容
 テーブル席(七輪)8、32名収容)


炭火山里料理


季節の山里会席

昔ながらの挽き割りの麦を、特製のだしと合せたとろろでいただく香り豊かな郷土料理です。

「源泉せいろ蒸し」は上牧温泉の源泉(芒硝泉)を使い、肉や野菜をやわらかく蒸す料理で名物の温泉粥と並んでまろやかな味の逸品です。

挽き割り麦とろ(源泉せいろ蒸し付例)

ご宿泊のお客様だけでなく、ご休憩、昼食のみのお客様にもお食事をお楽しみいただけます。(要予約)

 

別注料理

桜鯉 1,575

伊達地鶏 一串367

鹿刺 1,575

鹿刺・馬刺盛合せ 1,575

生タラバ炭火焼 2,625

タラバガニ 2,625

蛍月1,260円 たつみ1,050 

久保田 一合1,050

竹冷酒 一合1,050