追加注文にてご用意させていただいていた、
別注料理『岩魚の塩焼き』と『岩魚のお造り』ですが、
現在、岩魚が育っておらず仕入れが難しい状況です。

通常のいろり献残焼(炭火料理)のメニューに含まれる「川魚の塩焼き」も
岩魚のご用意は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
仕入の状況によりますが、虹鱒などの別の川魚に変更してご用意させていただきます。

１０月中旬以降、入荷次第ご提供を再開させていただきます。